beslag_maken
mout

Moudre le malt
(le malt est broyé
entre deux rouleaux compresseurs)

Livraison du malt

Faire la pâte
(le malt et leau sont portés à ébullition)

wort_koelen
filteren

Laisser refroidir le moût jusquà environ 25 C

Après ce procédé
la bière est filtrée

transport_door_patrick

Transport vers le secteur horeca et les particuliers.

bottelen_&_keggen

Les tonneaux (20 l, 30l, 50l)
sont remplis automatiquement

Les bouteilles (33cl, 75cl) sont remplies automatiquement et subissent une 2e fermentation dans une chambre chaude (25 C 10 à 14 jours)